Festival Printemps
de la Gastronomie
EXPOSANTS ET ANIMATIONS
A une semaine du 3ème Festival Printemps de la Gastronomie, Savoir-Faire et Traditions, la liste des exposants est quasiement arrêtée.
Vous trouverez ci-dessous, le programme, les animations, les exposants....
N'hésitez pas à parcourir l'onglet dans son intégralité.
Programme
9h00 Ouverture Du Festival.
9h30 Atelier « cuisine du marché », Greg Millochau, Chez Greg, Périgueux. (participation visiteurs sur inscription)
10h00 Présentation des confréries.
10h30 Atelier cuisine, Philippe Mesuron, La Table à Cubjac. (participation visiteurs sur inscription)
Défilé des confréries, accompagnées par ludovic Ortéga.
10h45 Défilé des véhicules de collection.
Concours de cassage de noix Confrérie de la Noix du Périgord. (participation visiteurs sur inscription)
11h00 Direct « Madame est servie » France Bleu Périgord, Antoine Blin, Jean-Paul Durigneux.
Démonstration de cuisine, Vincent Lucas, Etincelles, 1 macaron Michelin, Ste Sabine et Born.
11h30 Atelier dégustation de vin, Henri Crabanac, St Front de Pradoux. (participation visiteurs sur inscription)
12h00 Atelier cuisine enfants, Philippe Mesuron, La Table à Cubjac. (participation enfants sur inscription)
12h30 Les tables ouvertes, « Per manjar un boucin ».
13h00 Scène Chris Bakehouseman, concert country blues.
14h00 Démonstration de cuisine, Jérôme Paragot, Le Chabrot, Ribérac.
14h30 Scène Atelier danse traditionnelle, atelier danse traditionnelle, centre culturel de Ribérac.
14h45 Concours de cassage de noix Confrérie de la Noix du Périgord. (participation visiteurs sur inscription)
15h00 Démonstration de cuisine, Cédric Rambaut, Chez Zoë, Villetoureix.
15h30 Atelier dégustation de vin, Henri Crabanac, St Front de Pradoux. (participation visiteurs sur inscription)
15h45 Scène Atelier danse traditionnelle, atelier danse traditionnelle, centre culturel de Ribérac.
16h00 Démonstration de cuisine, Cyril Voisin, L’Armandine, Ribérac.
16h30 Défilé des confréries, accompagnées par ludovic Ortéga.
17h00 Démonstration de cuisine Fabrice Morel, L’Hostellerie du Périgord, Aubeterre sur Dronne.
18h00 Atelier cuisine, Pascal Herbert, Lycée L’Amandier, St Yrieix/Charente (participation visiteurs sur inscription)
19h00 Vernissage, en présence de Monsieur Bernard Cazeau, Sénateur, Président du Conseil Général Dordogne,
et de Monsieur Rémy Terrienne, Maire de ribérac, Président de la CCR.
21h00 Place De Gaulle, Concert Voodoo Slime, organisé par Les Colonnes et Le Chabrot.
Toute la journée :
Animation du Festival par Piqthiu.
Spectacles La Viroletta et Mademoiselle Pirouette.
Espace jeux de bois, Sébastien Galtier.
Espace Dédicaces, Maison de la Presse, sur le Festival et place Nationale.
Espace lecture, Bibliothèque municipale de Ribérac.
Stand présentation de l’abattoir municipal de Ribérac.
Stand conseils tri et compostage, SMCTOM secteur de Ribérac.
Stand présentation David Sono.
Stand présentation Lastimages, Stéphane Laville.
Stand exposition Tiphaine Bittard Photographies.
Stand présentation Chaîne des rôtisseurs.
Stand et exposition de véhicules anciens MAREMM.
Animations sur tous les stands.
12h30 Les tables ouvertes, « Per manjar un boucin ».
13h00 Scène Chris Bakehouseman, concert country blues.
18h00 Tirage de la tombola.
Animations
Chris Bakehouseman, un artiste fabuleux qui joue aussi bien qu'il interprète et qu'il compose. Un grand moment de musique en perspective
Piqthiu, Saintongeais de terre et de mer, défenseur des produits de terroir.
La Viroletta, Mademoiselle Pirouette et les faiseurs d'arc en ciel.
Montpon Autos Rétro Motos Multimarques, club de collectionneurs de véhicules anciens.
La bibliothèque médiathèque municipale de Ribérac proposera, dans ses locaux, une présentation de livres et ouvrages sur la cuisine, les savoir-faire et traditions locales, mais aussi sur le jumelage Ribérac-Rietberg.
En outre sur le Festival, un stand aux couleurs de la bibliothèque médiathèque municipale proposera une présentation d'ouvrages et un coin lectures, histoires et contes à destination des enfants, petits et grands.
Sébastien Galtier, Créateur de jeux de bois à Tursac, proposera une animation autour de jeux de stratégie, de rapidité, d'adresse, fabriqués dans ses ateliers. Une douzaine de jeux ou chacun pourra s'essayer, seul ou en équipe.
Restaurants
Le Commensal, Nédia et Philippe Clapier, Ribérac.
L'Armandine, Armande et Cyril Voisin, Ribérac.
Qu'est-ce-qu'on mange ? Françoise Sudret, Ribérac.
Le Chabrot, Jérôme Paragot Trollet, Ribérac
Chez Zoé, Adeline, Cédric Rambaut, Villetoureix.
Producteurs viticoles
Chateau Sanxet, Frédéric de Monner, Pomport.
Le Vin de Saint-Front, Henri Crabanac, St Front de Pradoux.
Croisard et fils, vins, vins de liqueur, Cognac, Pineau, Roullet St Estéphe.
Produits
La Bélaudie Havard, Stéphane Havard, Foie gras, Vanxains.
Brulerie Ribéracoise, Sylvie Beaudout, Café, Thé, Ribérac.
L'escargot du Périgord, Béatrice et Pierre Fouquet, Escargots, Vaunac.
Le Moulin des Cépages, Vinaigres aromatisés, St-Pierre-d'Eyraud.
Brasserie la Margoutie, Patricia Lemoine, Lionel, Romain Delplanche, Bière artisanale, Blis et Born.
EARL des paysans d'autrefois, Amandine et Nicolas Béchade, Safran, St Barthélémy Bellegarde.
EARL Texier Pichot, Didier Texier, Glace à la ferme, Champagne-Fontaines.
Pâtisserie Bordelaise, Régis Halard, pâtisserie chocolaterie, Ribérac.
Les Perles Rouges, Martine et Jonnhy Evrard, Produits de fruits, Allemans.
Les Safranelles, Sylvie Tisserand, Produits de safran, Cénac et St-Julien.
Les Confitures d'Agnés, Agnés Geoffroy, Confitures, Les Eyzies de Tayac.
La Ferme aux Truffes, Narcisse Perez, Truffes, Ste Croix de Mareuil.
EARL La Ferme du Chatain, Laure Fourgeaud, Fromages de Chèvre et autres produits... Celles
Déliflor, Roland Manouvrier, Fleurs cristallisées, Saint-Geniès.
Le Marché Fermier, Ribéreau, Marché de producteurs, Ribérac.
Invitation au délice, Claire et J-Michel Borie, Macarons, miel, Nojals et Clotte.
Ets Rivard, Brigitte Rivard, Pâtes de fruits, Nougats, Vergt.
Artisans non alimentaires
EURL Au Grain Coloré, Laurent Moreau, Décoration intérieure, Ribérac.
Atelier Douard, Richard Douard, Création Vitraux, Ribérac.
Turbule et Gigote, Fanny Joussain, Création d'articles personnalisés pour les bébés, Celles.
Chez Florette, Florence Lagorce, Déco, vannerie, Ribérac.
Léger Genevieve, Huiles essentielles, Ribérac.
O Gres Dez LL, Poterie, Liliane Beaudout, Bourg-du-Bost.
Espace dédicaces
La Maison de la Presse de Ribérac proposera deux stands de découverte d'ouvrages dans le thème de la manifestation.
Un espace dédicaces vous permettra de rencontrer et d'échanger avec plusieurs auteurs sur le Festival, ainsiq ue sur la place Nationale, devant la Maison de la presse.
Philippe Mesuron ;
Jean-Charles Savignac ;
Alain Bernard et José Santos-Dusser ;
Marie-france Bunel et Sarah Boissard ;
Jean-Jacques Gillot ;
Alain-Pierre Faure ;
Jef Vivant…
Stands Partenaires
Certains partenaires seront présents sur le Festival pour présenter leur savoir-faire. Parmi eux :
SMCTOM secteur de Ribérac.
Abattoir municipal de Ribérac.
David sono animation.
Lastimages, S. Laville.
Tiphaine Bittard Photographies.
Caisse locale du Crédit Agricole de Ribérac.
Bibliothèque municipale de Ribérac.
La Chaîne des Rôtisseurs.
Confréries
Confrérie du Châtaignier, de la Châtaigne et du Champignon de Villefranche du Périgord.
Confrérie du Raisin d'or de Sigoulès.
Docte Collège de la truffe et du foie gras du Périgord, Thiviers
Confrérie de la Noix du Périgord, Nailhac en Périgord.
Confrérie du Franc Pineau, Cognac.
Confrérie du Pâté de Périgueux, Périgueux.
Confrérie du Cèpe et du Veau sous la mère, Saint-Saud-Lacoussière.
Confrérie du miel et de l’abeille, La Bachellerie.